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ゆみちゃんのだいどころ(ゆみだい)は体に優しい料理教室です。

30歳の頃、元気になりたくて生活の見直しを始めた西村ゆみ。『食事は大事』の思いから、それまで食べてきた料理を野菜と穀類で作る食生活に切り替えました。以前と同じように和食、洋食、インド、韓国、イタリア、中国、ファーストフード風、デザートとバラエティーに富んだ料理を創意工夫しながら健康作り。不調の時は体の状態に合わせた食事を工夫しました。そして手に入れた元気な日々。

ゆみだいは、西村柚美が毎日食べてきた料理を教えて欲しいという声におされて自宅で始めた料理教室です。1995年からゆみだいとして健康生活を後押ししています。4000以上のレシピを楽しんいただいています。

ゆみだいのコンセプトは『美味しさ、見た目の美しさ、心を豊かにする食卓で健康作り』選りすぐりの野菜、果物、穀類、無添加調味料を使い、日常生活に無理のない簡単レシピが自慢です。アレルギーや体調不良の方にも安心して召し上がっていただけます。


《教室内容》             

①お話しタイム    季節と体に合わせた食生活・健康に生きる為の生活の知恵袋等

②調理タイム      調理を見ていただきます

③お食事タイム     選び抜かれた器とカトラリーで目からも美味しさを満喫できます

ゆみだい名物ユーモア溢れるお喋りもお楽しみ下さい。笑いあり、美味しい料理あり、健康に役立つ知恵ありのゆみだい料理教室にいらっしゃいませんか。幸せは自分の手で作るもの。健康ライフをご一緒しましょう。

料理教室のご案内

✽東京 毎週土曜日 午後1時~3時    講習料  1回 5,000円

✽地方教室 岡山・小松・松江・松本 (講習料その他、お問い合わせください)
お申し込み、お問い合わせはメールでお願いいたします。

お知らせ

パソコン音痴が更新するお知らせにお付き合い下さい

21/7月25日 ゆみだい献立予定を更新 ひと月の流れに添って過ごす 穏やかに

21/7月17日 【整える】を大切にする【ゆみだい】 健康は体と生活を整える 自分を整えること

21/7月10日 ブログに作業中の写真を掲載しています 日常を垣間見ていただけると幸いです

21/7月3日 各地で豪雨の被害 胸が痛みます おウチご飯でしっかり日常 冷静な判断の基礎作り

21/6月27日 さほどの意識はないものの 教室献立はどこも夏向き 変えてみませんか?夏向きに

21/6月19日 8月の教室予定を更新しました 早いですね ゆみだいサロンが間近に感じます

21/6月13日 ブログを書いて14年目 毎日更新 毎週更新するホームページ お付き合い下さい

21/6月5日 夏へ向かう料理になってきました ブログでお楽しみ下さい 目の保養になるかな?

21/5月30日 充実の5月が終わろうとしています 次のステップへ ゆみだいが役立ちますように

21/5月23日 ゆみだい予定を更新 【ラッ記~】も もちろん更新 今日も決めたことを出来ました

21/5月16日 不安定な気候 不安定な状況が続く 丁寧に過ごす ゆっくり取り組むが いいね

21/5月9日 衣類が軽くなり 陽射しに暖かさを感じるようになりました 健康を満喫できますね

21/5月1日 風薫る5月 ゆみだいは5月も穏やか ブログでご覧下さい 5月のゆみだい

21/4月24日 体力、気力、判断力が物言う時 頭を使って過ごしたい時です

21/4月18日 落ち着かない日が続きます 健康で明るい日々の為 健全な日常を過ごしましょう

21/4月10日 毎年恒例になったゆみだい行楽弁当 今日も行楽気分でいただきました 

21/4月4日 多くなり過ぎたアルバム 新しい写真はブログで 【ラッ記~】はホームページで

21/3月28日 3月最後の教室は洋食 楽しさお裾分け写真掲載 ブログと合わせてご覧下さい

21/3月22日 昨日から仕事復帰です 日常再開 さっそくおたよりくんの最終まとめ

21/3月14日 自称ミニ懐石のゆみだいをアルバム公開 懐石と言えるかどうか(笑)

21/3月7日 和気あいあいのゆみだい 各地どこも和気あいあい 最高峰の幸せ教室です

21/2月28日 食後の茶話会 今は短め それでも充実の時間です アルバムアップしました

21/2月21日 春にお薦めのピクルスをアルバムアップしました 小さなヒントをお楽しみ下さい

21/2月14日 夕べ大きな地震がありました 心身の健康と冷静さを再点検 対応力構築

21/2月8日 ゆみだいサロンをアルバムアップ 毎日の更新 毎週の更新 良い流れになりました

21/1月31日 1月を飾る和食膳をアルバムアップ 2月はゆみだいサロンからスタートです

21/1月24日 朝食をアルバムアップしました 本番のように日常を過ごせば 自分の為になる

21/1月17日 不自由な日が続きます 食事と生活から潤いを作り出す技 ザ・人間力

21/1月10日 華やかに穏やかにスタートしたゆみだい 今年も健康を願って 健康は幸

21/1月2日 静かなお正月 充実のお正月 明けましておめでとうございます 今年もよろしく

20/12月27日 今年も満了できました ありがとう 幸と喜びの多い2021年になりますように

20/12月20日 ゆみだいクリスマスをアルバムアップ 広島へ 楽しい1日になりそ~

20/12月12日 冬メニューのゆみだいを一緒にご満喫下さい ブログでハッピー三倍増~

20/12月5日 冬本番 小分けで楽しむ《すき焼き》 それでもゆみだいは大盛り上がり

20/11月28日 大根の美味しい季節に登場 大根のステーキ アルバムとブログでお楽しみ下さい

20/11月22日 豪華料理が続くゆみだい 地方もますます充実 こうご期待

20/11月15日 手間を考えがちだった教室 喜ばれるもの優先に辿り着きました 年月の力です

20/11月8日 日常食をアルバムアップ 日常食のテーマは 如何に手を抜き 華やかに 健康的に

20/11月1日 ゆみだい本来の優しい料理 体想い 人想い 華やかな食卓を公開しました

20/10月24日 冬へ向かい食卓にボリュームと温もりが求められます ゆみだいにつられて下さい

20/10月17日 秋の味覚蓮根料理をアルバムアップしました 体力を養う秋です

20/10月11日 自然災害への警戒で忙しい日本の秋 どんな状況にも まずは我が身の健康

20/10月4日 手間をかけられる生活はゆとり ゆとりは豊かさを演出する

20/9月26日 今年は早めに秋本番(?) 体も秋に向かわせましょう ゆみだいは秋料理です

20/9月19日 今の季節に必要な要素を詰め込んだ ゆみだいの食卓をアルバムアップしました

20/9月12日 酵母パンはゆみだいの自慢です カランツのマフィンをアルバムアップしました

20/9月5日 健康的な料理をきれいな食卓で ゆみだい料理の真骨頂をアルバムアップしました

20/8月29日 残暑に食べたいカレーをアルバムアップしました それにしても 暑ぅ~

20/8月23日 元気な人 健全な人とのお付き合いは大切 ゆみだいの元気をブログとHPでどうぞ

20/8月16日 お盆週間が過ぎ 自分更新 成長に繋がる休暇でした

20/8月9日 適応能力は上がります 自分次第を実感します まずは良い生活習慣をゆみだいで

20/8月3日 夏のゆみだいサロン 2日間のアルバムをアップ ゆみだい歴史の<ひとこま>です

20/7月26日 簡単で食卓が映える料理が登場します 各地のゆみだいがより楽しくなりますように

20/7月19日 残りばかりでないyumi家の食卓(笑) 仏様、自分、お裾分けの食卓をアルバムアップ

20/7月11日 夏らしいパスタを堪能したゆみだい 夏の料理をお楽しみ下さい

20/7月4日 日常の中のご馳走をアルバムアップ こんな日もあり 有り合わせの日あり

20/6月28日 梅雨のジメジメも元気に過ごす日々 HPとブログを参考書にいかがですか?

20/6月21日 状況判断をしながら過ごした3ケ月 今日から地方教室再開 よかった

20/6月14日 鬱陶しい季節はしっかり食事 体力と気力で楽しく過ごしましょう しっかり食事

20/6月7日 梅雨がすぐそこに 適応へ歩み出し 楽しみながら 今日も健康 明日の健康

20/5月31日 通常に戻り始めました 経験を活かして成長 幸せな日常は自分の足と手で

20/5月24日 ラッキーは毎日更新 アルバムと予定は土曜ゆみだいの後に更新しています

20/5月17日 明るさが戻ってきた社会 自制心と快活さ どちらも大事な幸せ要素

20/5月10日 人から学び 人に助けられる 人の中に生きる大切さ やっぱり人は人間だ

20/5月3日 どんな時にも出来ることがある どんな状況でも方法がある 工夫が味方です

20/4月26日 おウチごはんは健康の本筋 心豊かな食生活は基本中の基本です

20/4月19日 手のかかる料理が登場するようになりました 召し上がっていただくことを第一に

20/4月12日 ゆとりのある日常は食卓が充実 yumi家の食卓をアルバムアップしました

20/4月5日 工夫しだい 状況次第を楽しむこの春 3年前の桜をアルバムアップしました

20/3月29日 耳にするのは不安 日常しっかり 人を思い遣り 今日という日を大切に

20/3月22日 休暇の最終日 休みは明日からの英気を作る 活力になる休暇をありがとう

20/3月14日 明日から1週間お休みのゆみだい 今日は華やかな食卓を満喫しました

20/3月8日 は~るよ 来い おはぎを楽しむお彼岸前のゆみだい アルバムアップしました

20/3月1日 ゆみだい特製パン様をアルバムアップ 手間と思いのこもったパン様をご覧下さい

20/2月22日 春の体に優しい料理を満喫 ゆみだいは体に 人に優しい料理教室です

20/2月16日 今年は春の訪れが早い気がします ゆみだいで華やいだ食卓を満喫しました

20/2月10日 お陰様でこの春も開催 ゆみだいサロン ブログとアルバムでお楽しみ下さい

20/2月1日 2月に入り食卓には春を 今日のゆみだいをアルバムアップしました

20/1月26日 毎日の積み重ねを続けられる喜び 嬉しい人生を重ねる一助となりたいゆみだいです

20/1月19日 インターネットが不通 焦ったぁ~ 1日で復旧 ラッキー ついてる 有り難い

20/1月12日 日常生活に戻りました 昨年より上達の日々を気持ちの真ん中に

20/1月4日 yumi家のお節をアップしました こんな気楽な料理でも正月気分になりますね

20/元旦 良い朝 皆の幸が多くありますように 輝く笑顔のお手伝い グレードアップしますね

19/12月29日 昨日はゆみだい忘年会 楽しかった 皆の笑顔最高 穏やかな気持ちをありがとう

19/12月21日 ゆみだいクリスマスをブログでお楽しみ下さい いよいよ大詰め2019年

19/12月14日 今年もあと半月 素晴らしい締めくくりに向けて 食生活の再点検

19/12月7日 お正月に使いたい料理が登場し始めたゆみだい アルバムでご参加下さい

19/11月30日 クリスマス近し ゆみだいに華やかなライスサラダ登場 アルバムアップしました

19/11月23日 鍋物の美味しい季節 こんな鍋もあるゆみだい料理 アルバムアップ 笑ってね

19/11月16日 寒さが本格化する前に 食生活の大切さをホームページとブログで再確認を

19/11月9日 立冬が過ぎ 乾燥の季節 おウチごはんで 体の保持 食事は大事

19/11月2日 秋から冬へ向かう食卓に相応しい料理をアルバムアップしました

19/10月27日 ホームページを更新し 初めての広島に気持ち真っ直ぐ 気分はスキップ

19/10月19日 天候にも人にも振り回されない体作りを! 食事は健康の基

19/10月12日 強力台風の前にお出掛け下さる生徒さん方 その思いに励まされています

19/10月6日 10月とは思えない暑さが続きます 体想いの生活は体想いの食卓から

19/9月29日 秋へ秋へ 体も秋へ 食卓にボリュームと温もりを アルバムをお楽しみ下さい

19/9月22日 移り行く季節に ゆみだいの食卓は秋仕様 アルバムアップも寒さに向かっています

19/9月15日 楽しい時間はすぐ過ぎる だから大切 だから嬉しい 今日もグッドな日

19/9月8日 ホームぺージの顔写真も西落合に 応援して下さい ゆみだい西落合

19/8月31日 夏も終わりになり 食卓はホットな料理を心掛け アルバムアップしました

19/8月25日 秋ですね 穀類に野菜たっぷりの食事で季節の変わり目に備えましょう

19/8月18日 お盆休みの締め 気持ちも作業もバージョンアップへ モード切り替え中

19/8月11日 残暑にもめげずいらして下さる皆さんに感謝 昨日の茶話会のお茶菓子をアップ

19/8月4日 新居初のゆみだいサロン 大切に育んできた教室 夢に向かって更に前進

19/7月27日 突如夏になった東京 ついていきましょう季節に 食べましょう 季節に添った食事を

19/7月20日 本格的な暑さに向かって体力作り ゆみだいのデザートをアルバムアップしました

19/7月13日 暑い季節こそしっかり食事 暑いからこそ美しい食卓を

19/7月7日 夏らしい食卓で夏の体 健康は食卓から ゆみだいの夏料理をアルバムアップしました

19/6月29日 どんな時にもしっかり食事 しっかり調理 コンスタントは全てに勝る フォトアップ

19/6月22日 湿気の高い時こそ元気にシッカリいただきましょう ゆみだいのサラダを📷アップ

19/6月15日 写真で季節の移り変わりを感じ 日々の食卓の参考にしていただけると幸いです

19/6月8日 東京は梅雨入り ジメジメの季節に負けない食卓作りを心掛けましょう

19/6月2日 梅雨前にしておくこと しておきたいことは今のうち 初夏の食卓をアルバムアップ

19/5月26日 西落合での生活と仕事にようやく慣れた 『慣れる』は日数の積み重ね HP更新

19/5月18日 ゆみだい東京の予定 アルバムを更新しました ようやく少し慣れてきたホームページ

19/5月12日 昼は夏の暑さ 朝晩は冷える今日この頃 マメな対応が1番ね

19/5月5日 心改まる気のする令和の始まり 昨日の集いをアルバムアップ 人が集まる幸せを実感

19/5月1日 令和の幕開け 令和が穏やかでありますように 平穏を楽しめる日々でありますように

19/4月27日 10連休満喫ですね 日常を過ごすのも又ヨシ 通常運転のゆみだいです♬

19/4月21日 平成最後の教室と空港を満喫してくるね 楽しみ見付けの達人になりそう(*^▽^*)

19/4月13日 春とは名ばかりの気温が続きますが 体の為に春野菜と香辛料を心掛けてね

19/4月7日 気温差の激しい春 季節の変わり目の食卓をアップ ブログと合わせて どうぞ!

19/3月31日 3月の締め 良い時間を過ごし 明日からの希望と活力を エイヤ~!

19/3月24日 桜の開花宣言に心ウキウキ 思い出の桜をアルバムアップしました

19/3月16日 明日からちょっとだけパソコン休業 体と頭も休業といきたいけど どうかな~?

19/3月9日 新居のゆみだいをアルバムアップしました 穏やかな時間をご一緒しましょう

19/3月3日 昨日のゆみだい雛祭りをアルバムアップしました 楽しい雛祭りを過ごしてね

19/2月23日 新居を褒めていただきました 「きれい」の声にウキウキ

19/2月18日 お引越ししました 閑静な住宅街です 温かいおもてなしができますように

19/2月10日 春のゆみだいサロン開催中 たくさんお喋り 満腹充満の2日間です 

19/2月3日 バレンタインクッキーをアルバムアップしました 年に1度のクッキーデー

19/1月26日 本当に寒い日でした ゆみだいは笑い声と笑顔そして満腹の食卓にホッコリ

19/1月19日 春に向かって香りのある食材は大事 参考にして下されば 幸い アルバムアップ

19/1月13日 2019年スタートは新年会 「美味しい」の声ありがとう 寿司ケーキで盛りあがり

19/1月5日 とても簡単なお節で元旦 公開するほどのものではないのですが 公開しました(笑)

19/1月1日 改まりまして 今年もよろしくお願いいたします 幼稚なパソコン操作で今年も継続!

18/12月29日 2018年ゆみだい納め 今年1年ありがとう~ 来年に繋げる日々に乾杯

18/12月22日 ゆみだいクリスマス 熱烈リクエストのイチゴのタルトをアルバムアップしました

18/12月15日 今日のゆみだいデザートはポテチ 安心な我が家製 アルバムアップしました

18/12月9日 冬らしくない12月に冬らしさが出てきました 冷えないようにね 冷やさないようにね

18/12月1日 師走に今年を想い 明日への活力に yumi家のクリスマスリースをアップしました

18/11月25日 寒い季節にうってつけのサラダをフォトアップ 元気な冬をご一緒に

18/11月19日 寒い季節は血の流れが滞りがち 野菜たっぷり食べてね ゆみだい料理で冬も元気

18/11月10日 寒さに向かいます 温かい食卓作りしたいわね 鍋料理をアップしました

18/11月3日 ゆみだいプログラムを披露させていただいています 予定とアルバムをご参照下さい

18/10月28日 久しぶりのアフタヌーンティーを満喫 健康的なティータイム ご一緒にいかが? 

18/10月20日 寒さを感じる今日この頃 朝食をしっかり 1日の活力源の朝食 アルバムとブログで

18/10月13日 急に寒くなってきました ゆみだいも体も冬準備 ブログにつられてチェンジしてね

18/10月6日 食欲の秋 行楽の秋にお弁当作りのゆみだい 頑張ったお弁当 アルバムでご覧下さい

18/9月29日 秋が急速に深まっています 食卓はあったか~く 気持ち豊かな食卓を

18/9月23日 お洒落な暮らしは自分を高揚させる 向上心にも繋がるお部屋作りをアルバムアップ

18/9月15日 お彼岸間近 毎年恒例ごまおはぎ 『好き』の声に押されて アルバムアップしました

18/9月8日 果物も野菜も顔ぶれが変わってきました 秋ですね ゆみだいの食卓にも秋到来

18/9月1日 蒸し暑さの残る9月 本格的な秋に向かって体の準備 フォトとブログを参照に

18/8月25日 ホームページの更新にチョイ慣れ ゆみだいお菓子は簡単と評判 アルバム見てね

18/8月19日 お盆休みが過ぎ そろそろ日常の出力へ 作り上げてきた日常は最高の見方

18/8月12日 ゆみだいも夏休み 次の自分にステップアップ 貴重な時間となりますよ~に

18/8月5日 この夏も集中講座を無事開催 嬉しい ありがたい 感謝をこめて今日もサロンで

18/7月29日 何があってもいらして下さる姿に感動 思いに報いる教室を更新した昨日の教室です

18/7月22日 脅威の猛暑が続きます 今一度生活姿勢を問い直し 乗り切れ猛暑! まずは自分

18/7月15日 猛暑ですね バテないでね 真夏に食べてほしいサラダをアルバムアップしました

18/7月8日 パソコンの更新があるとドギマギ それでも何とか使う自分に(笑) 今日も無事更新

18/7月1日 起床時間を少し遅めにし 体想いを増やし中 ホームページにも思い遣り増加中

18/6月24日 金曜パン屋さんの人気ものをアルバムアップしました 毎週元気なパン様を展開中

18/6月17日 昨日の教室の1品を掲載 『簡単で体に優しい料理』ゆみだいコンセプトです

18/6月10日 暑さと戦った蒸しパン作り 喜んでいただけた嬉しさをアルバムアップしました

18/6月3日 毎週楽しみになった写真選び 上手とは言いにくいフォトですがお楽しみ下さい

18/5月27日 登場が少ないと言われる和食 そんなことないですよ~ 見て下さい アルバムアップ

18/5月20日 出張前 朝のひと時 リズムある作業で今日も楽しくホームページ更新

18/5月13日 毎朝のラッ記~更新に慣れ 毎週の更新にも慣れ 更新作業がようやくラクになり

18/5月6日 ゴールデンウィーク満喫ですね ゆみだいの自慢(?)デザートを掲載しました

18/4月29日 いつも通りにホームページ更新 ゴールデンウィークの楽しみにHP検索を入れてね

18/4月22日 更新した料理フォトから季節の移り変わりをお楽しみ下さい 食卓の参考になれば幸せ

18/4月15日 不安定な春の気候に 生活シッカリ ちゃんと食事 ワンプレート料理を更新しました

18/4月8日 寒さと暖かさの交差が激しい時 おウチごはんで体を維持 HP更新しました!

18/4月1日  桜の季節 桜の名所をアルバムアップしました

18/3月25日 楽しかった休養日のひとこまをアルバムアップしました

18/3月18日 健康に王道なし 日々の暮らしはみな面倒 だからちょっと工夫がものを言うのね

18/3月11日 東日本大震災 いまだに消えぬあの日のこと 哀しみが少しでも少なくありますように

18/3月4日 わからずに使うパソコンに四苦八苦 めげすに笑う能天気 お雛祭りのフォト更新

18/3月3日 失ってしまったデータに未練はもたず、再出発のホームページに声援を。

2016年04月01日